漂亮的五彩啫喱饭
[ 来源： 明瞳 ]
2004-7-5
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主 料： 糯米400克，冰肉片250克，白糖500克，橘饼10克，葱珠油10克，芝麻25克，糖制冬瓜片15克，红绿樱桃各6个。 做 法： 1、先将糯米洗净盛在碗里，加入清水少许，放进蒸笼炊熟。把橘饼、糖冬瓜片切成粒，加入芝麻、白糖350克和葱珠油、糯米饭一起拌匀。 2、将冰肉片先摆在碗底，再将红绿樱桃切半摆入，然后把拌好的糯米饭放在上面，放进蒸笼炊热倒翻过碗，把白糖150克和入清水，淀粉水少许，勾成薄芡淋上即成。
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