加载中。。。
炸猪排 （字节）

　　主料：猪通脊肉300克。

　　配料:面包100渣克，面粉50克，鸡蛋1个。

　　调料：盐3克，味精2克，胡椒粉少许，食油1000克（约耗100克）。

　　制作过程：、将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣。2、锅上火，放油烧至五六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色（熟透），捞出装盘，周围可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。还可淋上少许黄油。

　　特点:外酥里嫩，色泽金黄。

内容编辑：admin_inet