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鱼皮馄饨 （字节）

　　主料：黑鱼，猪肉馅

　　配料:芹菜

　　调料：盐、醋、淀粉、鸡精、葱、姜

　　制作过程：1、将黑鱼洗净去皮、去刺留净肉，用淀粉敲薄，敲扁成鱼皮； 2、葱、姜切成末加入猪肉馅中，放入盐、鸡精拌匀，芹菜洗净切成段； 3、将做好的鱼皮包上肉馅，捏成馄饨； 4、坐锅点火倒入清水，待水开后放入鱼皮馄饨，加入芹菜、盐、醋煮熟后捞出，倒入盛有清水的器皿中，加入鸡精即可。

　　特点:无

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